Haselnussplätzchen :

 

Zutaten:

100 g Weizenmehl

200 g gemahlene Haselnüsse

100 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1 Prise Salz

1 Prise Zimt

170 g Butter

 

Zubereitung:

 

1. Butter und Zucker, Salz und Zimt mit dem Mixer mit Knethaken verrühren und kneten

2. Mehl und Nüsse dazu geben und zu einem glatten Teig kneten

3. Teig für 60 min in der Kühlschrank legen

4. kleine Kugeln formen und mit der Gabel auf Backpapier auf dem Backblech platt drücken

5. Bei 175 Grad im Backofen ca. 15 min backen - fertig!